إيبيزاIbiza · Illes Balears
بعيدًا عن صورتها الليلية، إيبيزا جزيرة خلجان صافية وغروب ساحر (كالا كومتي وكالا دورت مقابل صخرة إس فيدرا) ومدينة قديمة مسورة على قائمة اليونسكو، ومحمية سيس ساليناس، وفنادق وفلل فاخرة في الشمال الهادئ.
- متى تذهب
- مايو، يونيو، سبتمبر (تجنب ذروة أغسطس)
- كم تحتاج
- ٤–٥ أيام
- لمن
- الأزواج ومحبو الفخامة والهدوء في الشمال
الفصل الأول
حكاية إيبيزا
«يابسة» جزيرة فينيقية-قرطاجية الأصل (Ebusus)، حكمها المسلمون نحو ثلاثة قرون حتى ١٢٣٥م، وأسوار مدينتها العليا (Dalt Vila) ومقبرة بويغ دي مولينس الفينيقية مسجلة في التراث العالمي.
أعلام من إيبيزا
- ت. ١٢٧٣
غيوم دي مونغري
Guillem de Montgrí
قاد سنة ١٢٣٥م الحملة القطلانية التي أخذت يابسة وفرمنتيرة من المسلمين.
- ١٨٩٢–١٩٤٠
فالتر بنيامين
Walter Benjamin
الفيلسوف الألماني أقام في سانت أنطوني بيابسة عامي ١٩٣٢ و١٩٣٣، وكتب فيها نصوصًا عنها.
- ١٨٨٦–١٩٧١
راؤول هاوسمان
Raoul Hausmann
فنان «دادا» ألماني عاش في يابسة (١٩٣٣–١٩٣٦) ووثّق عمارتها الريفية بالتصوير.
الفصل الثاني
أماكن إيبيزا
٢٧ مكانًا اخترتُها، مرتّبة في فصول. النجمة الذهبية تعني أنها من اختياراتي المفضّلة.
تراث ومعالم
٢دالت فيلا – مدينة يابسة القديمة
Portal de ses Taules · يُنطق بورتال دي سيس تاولس · Ibiza (Eivissa)
المدينة العليا المسوّرة في إيبيزا (ضمن التراث العالمي)، تدخلها من بوابة «سيس تاوليس»؛ كانت الجزيرة «يابسة» الإسلامية من ٩٠٢م حتى ١٢٣٥م، وقامت أسوار عصر النهضة على أسوار المدينة الإسلامية.
نصيحتي
الصعود منحدر فالبس حذاءً مريحًا؛ اذهب قبيل الغروب لإطلالة على الميناء.
مقبرة بويغ دس مولينس
Necrópolis y Museo del Puig des Molins · يُنطق نيكروبوليس ديل بويتش دِس مولينس · Eivissa
أكبر مقبرة فينيقية-بونية محفوظة في العالم، بآلاف القبور المحفورة في تلّ الطواحين، ضمن موقع إيبيزا المدرج في التراث العالمي. المتحف المجاور يعرض كنوزها.
- سهل الوصول
- متحف حديث وممرّات خارجية ودرج إلى قبر تحت الأرض؛ متوسط.
نصيحتي
الدخول مجاني، والخزائن تحتاج قطعة يورو تُسترجع؛ ساعة كافية. على بعد ١٠ دقائق مشيًا من دالت فيلا.
مطاعم ومقاهٍ
٧Es Bigotes
كوخ صيادين أسطوري على صخور كالا ماستيا يقدّم طبقًا واحدًا: «بوييت دي بيش»؛ موسمي.
- لا قائمة ولا حجز إلكتروني: يجب المرور شخصيًا لحجز الطاولة، ثم يُقدَّم حساء السمك الإيبيزي يليه أرز «أ بندا» بالمرق نفسه، على طاولات خشبية فوق البحر. تجربة إيبيزية خالصة.
الطبق الأشهر«بوييت دي بيش» (سمك مسلوق بالبطاطا) يليه أرز «أ بندا»
الحجز ضروري · يناسب العائلات والأطفال، الأزواج، الأصدقاء والمجموعات
S'Espartar
مطعم سمك تابع لعائلة صيادين، تأتي أسماكه من قاربهم؛ يُغلق الاثنين.
- من أكثر مطاعم السمك احترامًا في إيبيزا، فالأسماك تُصاد بقارب العائلة نفسها؛ أطباق إيبيزية تقليدية في مكان هادئ قرب كالا تاريدا.
جرّب«بوييت دي بيش»، الكالديريتا بالكركند، السمك الطازج المشوي، الأرز البحري
الحجز ضروري · يناسب العائلات والأطفال، الأزواج، الأصدقاء والمجموعات
La Gaia
مطعم «إيبيزا غران هوتيل» الفاخر قرب المرسى، للشيف أوسكار مولينا.
- نجمة ميشلان (٢٠٢٦)؛ تبدأ التجربة بمحطات مقبلات يُحضّرها الطهاة أمامك ثم قائمة تستلهم تاريخ الجزيرة.
جرّبقائمة «التجريبية»، الأرز بالجمبري، أسماك إيبيزا
الحجز ضروري · رسمي، يُفضَّل الجاكيت · يناسب الأزواج، اجتماعات العمل
Cappuccino Marina Ibiza
مقهى فخم في مرسى Botafoch: برانش ومطبخ عالمي وإطلالة على المدينة القديمة
- إطلالة
- من مجموعة Cappuccino
جرّبالبرنش، الأطباق العالمية
يُنصح بالحجز · يناسب العائلات والأطفال، الأزواج
Sa Nansa
مطعم أرز وأسماك عريق في مدينة إيبيزا قرب مرسى بوتافوك؛ يُغلق الاثنين.
- عنوان يثق به أهل الجزيرة منذ عقود للأرز والسمك المحلي في المدينة نفسها؛ خيار عملي للإقامة في إيبيزا دون الحاجة للتنقل.
جرّبأرز «أ بندا»، أرز الكركند، «بوييت دي بيش»، السمك الإيبيزي المشوي
يُنصح بالحجز · يناسب العائلات والأطفال، الأزواج، الأصدقاء والمجموعات
Aslan Ibiza
مطعم كباب تركي أنيق بلحم حقيقي مشوي في مدينة إيبيزا؛ يُغلق الأربعاء.
- خيار عملي ومريح للعائلات في جزيرة يندر فيها الطعام التركي والعربي الجيد؛ يمدحه الزبائن لجودة اللحم ونظافة المكان.
جرّبالدونر كباب بلحم البقر أو الدجاج، أطباق المشاوي، السلطات التركية
يناسب العائلات والأطفال، الأصدقاء والمجموعات
Unic
مطعم ذوّاقة في سانت جوزيب جنوب غرب إيبيزا، يعتمد المنتجات المحلية للجزيرة.
- نجمة ميشلان (٢٠٢٦)؛ خيار أكثر هدوءًا وقيمة من مطاعم إيبيزا الصاخبة.
جرّبقائمة «أونيك»، أغواتشيلي الجمبري الأبيض، البانا كوتا بالعسل المخمّر والتين
الحجز ضروري · أنيق كاجوال · يناسب الأزواج، اجتماعات العمل
طبيعة ومشي
٦مرصد صخرة إس فيدرا
Mirador es vedra · يُنطق ميرادور إس بيدرا · Sant Josep de sa Talaia
إطلالة على صخرة «إس فيدرا» الأسطورية التي ترتفع ٣٨٢ م من البحر قبالة كالا دورت، أشهر مشاهد الغروب في إيبيزا.
- سهل الوصول · يحتاج سيارة
- بالسيارة فقط؛ آخر الطريق ترابي متعرج والموقف قريب من المطل بمشي ٥–١٠ دقائق على أرض صخرية. لا خدمات ولا ظل، والجرف بلا حواجز. يمتلئ الموقف قبل الغروب.
نصيحتي
الطريق ترابي متعرّج والموقف قريب؛ احضر قبل الغروب بساعة.
محمية الملّاحات (سيس ساليناس)
Parc Natural de ses Salines · يُنطق بارك ناتورال دي سيس ساليناس · Sant Josep de sa Talaia
ملّاحات تاريخية وكثبان وغابات صنوبر في جنوب الجزيرة، تقف فيها طيور الفلامنغو، وفيها شاطئ سيس ساليناس الشهير.
نصيحتي
الفلامنغو بين فبراير ويوليو عادةً؛ اجمعها مع غداء على الشاطئ.
كالا سالادا
Cala Salada · يُنطق كالا سالادا · Sant Antoni de Portmany
خليج في شمال غرب إيبيزا بمياه صافية بين منحدرات صنوبرية، ومعه خليج «سالاديتا» الأصغر الأجمل.
- جهد متوسط
- صيفاً يُمنع دخول السيارات (نحو ٩:٠٠–١٨:٠٠) وتُستخدم حافلة مكوكية من سانت أنطوني؛ نزول على طريق منحدر. مطعم واحد. «سالاديتا» على درب صخري ١٠–١٥ د بأحذية مناسبة. ظل قليل.
نصيحتي
الدخول بالسيارة مقيد في الصيف فخذ الحافلة أو القارب من سانت أنتوني؛ لا تغطية للهاتف هناك.
كالا دورت
Cala d'Hort · يُنطق كالا دورت · Sant Josep de sa Talaia
خليج صغير يقابل صخرة «إس فيدرا» الأسطورية الشاهقة، ومن أجمل نقاط الغروب في الجزيرة.
- سهل الوصول · يحتاج سيارة
- طريق معبّد ضيق متعرج ينتهي بموقف صغير مزدحم فوق الخليج، ثم نزول قصير منحدر ٣–٥ د. مطعمان وكراسٍ بالموسم. لا نقل عام عملي. الغروب مزدحم جداً—تعالوا مبكراً.
نصيحتي
اركن في الموقف العلوي وامشِ ١٠ دقائق؛ تجوّل على مسارات المنحدر فوقه قبل النزول.
Can Lluc Boutique Country Hotel & Villas
Can Lluc Boutique Country Hotel & Villas · يُنطق كان يوك · Sant Rafel de sa Creu
- بوتيك
فندق ريفي بوتيك وسط الجزيرة بين الحقول، بمسبح وفلل خاصة وإفطار طازج. يجمع بين الهدوء وسهولة الوصول لكل شواطئ إيبيزا.
نصيحتي
الفلل الخاصة مثالية للعائلات وتوفر خصوصية؛ تحتاجون سيارة.
Atzaró Agroturismo
Atzaró Agroturismo · يُنطق أتثارو أغروتوريسمو · Santa Eulària des Riu
ضيعة زراعية فاخرة بحدائق مُعتنى بها ومسبحين وسبا معروف، بأجنحة بطابع بالي وبيوت ريفية مجددة. من أرقى خيارات الريف في إيبيزا.
نصيحتي
الأجنحة الحديثة أوسع من غرف البيت القديم؛ يستقبل زوار السبا والمطعم من الخارج فيزدحم مساءً.
تجارب وعائلة
١كالا كومتي
Cala Comte · يُنطق كالا كومتي · Sant Josep de sa Talaia
من أجمل شواطئ إيبيزا بمياه فيروزية شفافة وجزر صغيرة قبالتها، ومشهور بغروب الشمس.
نصيحتي
ازدحام شديد في يوليو وأغسطس؛ اذهب صباحًا أو في الربيع والخريف.
مساجد وحلال
٢مسجد الفتح – سانت أنطوني (إيبيزا)
Mezquita El Fath (Sant Antoni) · يُنطق ميثكيتا إل فات (سانت أنطوني) · Sant Antoni de Portmany
مسجد واسع في الطابق الأرضي لمبنى سكني بسانت أنطوني يتسع لمئات المصلين.
نصيحتي
صلاة الجمعة عادةً بين ١٣:٣٠ و١٤:٣٠ تقريبًا (وقد تتأخر إلى ١٥:٠٠ صيفًا)؛ تأكد من المسجد قبلها. الجمعة نحو ١٤:٠٠ بحسب المصلين؛ فيه قسم للنساء قد يكون مغلقًا خارج الجمعة.
مسجد الرحمة – سانتا أولاليا (إيبيزا)
Mezquita Rahma (Santa Eulària) · يُنطق ميثكيتا راما (سانتا أولاريا) · Santa Eulària des Riu
مسجد الجالية في سانتا أولاليا شرق الجزيرة.
نصيحتي
صلاة الجمعة عادةً بين ١٣:٣٠ و١٤:٣٠ تقريبًا (وقد تتأخر إلى ١٥:٠٠ صيفًا)؛ تأكد من المسجد قبلها. الجمعة نحو ١٤:٠٠ صيفًا بحسب المصلين.
إقامة
٧سيكس سنسز إيبيزا
Six Senses Ibiza · يُنطق سيكس سينسيس إيبيثا · Portinatx
- من أفضل فنادق المدينة
- رومانسي
منتجع فاخر في خليج شمالي هادئ بعيد عن صخب الجزيرة، بتركيز على العافية.
نصيحتي
اطلب غرفة بإطلالة بحرية بعيدة عن المسبح.
هاسيندا نا شامينا
Hacienda Na Xamena · يُنطق أثييندا نا شامينا · Sant Miquel
- من أفضل فنادق المدينة
- رومانسي
فوق جرف شاهق في الشمال الغربي بإطلالة خرافية على البحر، بعيدًا عن الحياة الليلية.
نصيحتي
المكان معزول؛ تحتاج سيارة.
فندق مطلّ دالت فيلا
Hotel Mirador de Dalt Vila · يُنطق أوتيل ميرادور ده دال بيلا · Eivissa
- من أفضل فنادق المدينة
- رومانسي
فندق بوتيك صغير في قصر من ١٩٠٥ داخل أسوار دالت فيلا التاريخية بإيبيزا، بإطلالات على القلعة والميناء ومطعم أنيق.
Montesol Experimental Ibiza
Montesol Experimental Ibiza · يُنطق مونتيسول إكسبيريمنتال · Eivissa
- بوتيك
أقدم فنادق إيبيزا مجددًا كفندق بوتيك على شارع فارا دي ري، بين المرسى والمدينة المحصنة. إفطار بالطلب على التراس.
نصيحتي
الخدمة متفاوتة؛ مناسب لزوجين أكثر من عائلة كبيرة.
La Torre del Canonigo, an SLH Hotel
La Torre del Canonigo, an SLH Hotel · يُنطق لا توري ديل كانونيغو · Eivissa
- بوتيك
فندق بوتيك فاخر في برج تاريخي داخل دالت فيلا المحصنة، بمسبح وإطلالة بانورامية على البحر والميناء. ملاذ هادئ بعيد عن الصخب.
نصيحتي
يوفرون سيارة توصيل من وإلى أسفل البلدة القديمة؛ تواصلوا عبر واتساب الفندق.
Hotel Torre del Mar
Hotel Torre del Mar · يُنطق أوتيل توري ديل مار · Eivissa
فندق أربع نجوم على الشاطئ بمسبح لا متناهٍ وغرف واسعة مطلة على البحر، قرب مدينة إيبيزا. مرافقه جيدة وطعامه متنوع.
نصيحتي
منطقة بلايا دن بوسا معروفة بالحفلات؛ اطلبوا غرفة مطلة على البحر بعيدًا عن الشارع.
Hotel Argos
Hotel Argos · يُنطق أوتيل أرغوس · Eivissa
فندق أربع نجوم على شاطئ تالامانكا الهادئ مقابل مدينة إيبيزا، بمسبح للأطفال وخدمة رعاية أطفال. يمكن العبور بالقارب إلى المرسى.
نصيحتي
اطلبوا غرفة بإطلالة بحرية وغرفًا متجاورة للعائلة؛ الإنترنت ضعيف أحيانًا.
تسوّق
١مرسى إيبيزا
Marina Eivissa · يُنطق مارينا إيبيسا · Ibiza (Eivissa)
المرسى الفاخر قبالة دالت فيلا، باليخوت الضخمة والمتاجر والمطاعم الراقية، وأجمل منظر للمدينة القديمة المضاءة ليلًا.
نصيحتي
للعشاء المسائي؛ الموقف داخل المرسى بأسعار معقولة.
استجمام
١سيكس سينسز إيبيزا
Six Senses Ibiza · يُنطق سيكس سينسيس إيبيثا · Portinatx
منتجع فاخر في خليج شمالي هادئ بإيبيزا، يضم سبا سيكس سينسز ومركز العافية «ريزونانس» مع برامج نوم وتغذية وتحليل حيوي. الأجواء طبيعية بعيدًا عن صخب الجزيرة.
نصيحتي
احجز علاجات السبا مع الغرفة لأن المواعيد تنفد صيفًا؛ الفلل والأجنحة العليا هي الأنسب للخصوصية بدل الغرف المطلة على المسبح.
الفصل الثالث
متى تذهب إلى إيبيزا
رأيي باختصار: مايو، يونيو، سبتمبر (تجنب ذروة أغسطس). اختر شهرًا لترى طقسه ومناسباته.
من أفضل الشهور عندي مناسبة أو عطلةالأعمدة: أدنى حرارة وأعلاها
مايو١٤° إلى ٢٣°
دافئ (١٤–٢٣°م) ومن أنسب الشهور للعائلات قبل موسم الحفلات. ننصح بغروب الشمس على شاطئ كالا كومتي.
معرض وسوق
إيبيزا الوسيطة (Eivissa – Dalt Vila)
Eivissa Medieval
عادة نهاية أسبوع في أوائل أو منتصف مايو
سوق قروسطي داخل أسوار دالت فيلا (تراث عالمي): حرف وعروض وموسيقى. جانب ثقافي هادئ لجزيرة إيبيزا.
الفصل الرابع
أين تسكن في إيبيزا
فنادق أرشّحها في إيبيزا
- Six Senses Ibiza ★★★★★
- Hacienda Na Xamena ★★★★★
- Hotel Mirador de Dalt Vila ★★★★★
الفصل الخامس
ماذا تحمل معك
ما يستحق أن يعود معك من إيبيزا: الأصيل منه والمحمي بشهادة المنشأ.
ملح إيبيزا
Sal de Ibiza – Ses Salinesملح بحري من ملّاحات Ses Salines المحمية منذ عهد الفينيقيين، وزهرة الملح منه فاخرة.
التين المجفّف
Figues seques d'Eivissaتين إيبيزي يُجفَّف بالشمس ويُعطَّر بأوراق الغار، تقليد ريفي قديم.
- IGP
زيت إيبيزا
Oli d'Eivissa IGPزيت جزيري محمي بإنتاج محدود، فاكهي متوازن.
فلاو
Flaóكعكة جبن ماعز وبيض ونعناع، أشهر حلوى إيبيزية؛ تنبيه: بعض الوصفات تضيف ليكير اليانسون، فاسأل عنها.
اللوز الإيبيزي
Almendras de Ibizaيُزرع في وادي Santa Agnès الذي تكتسي أشجاره بالزهر الأبيض في يناير–فبراير.
الفصل السادس
التنقل في إيبيزا
- Radiotaxi Ibiza+34 971 398 483
- Taxi Sant Antoni+34 971 343 764
تطبيقات تعمل هنا
Uber
آخر مراجعة١ أكتوبر ٢٠٢٦