المركز / الحي الرومانسي
Centro / Área Romántica
قلب سان سيباستيان الأنيق قرب شاطئ لا كونشا، مستوٍ وآمن، ومحلات ومقاهٍ، والمدينة القديمة على بعد خطوات.
ستجد هنا
فنادق فاخرة تاريخية وبوتيك وشقق عائلية.
١٥٢ مكانًا في سان سيباستيان وما حولها، منها ٢٧ من اختياراتي المفضّلة.
الفصل الأول
مدينة باسكية لم تدخل تحت الحكم الإسلامي، اشتهرت منذ القرن التاسع عشر مصيفًا للبلاط الملكي الإسباني، وتُعد اليوم من عواصم فن الطهي في العالم بخليجها «لا كونشا».
أعلام من سان سيباستيان
خوان سيباستيان إلكانو
Juan Sebastián Elcano
ملاح وُلد في غيتاريا القريبة، أكمل أول رحلة حول الأرض بعد مقتل ماجلان، وله نصب في بلدته.
الملكة ماريا كريستينا
María Cristina de Habsburgo
الملكة الوصية التي جعلت سان سيباستيان مصيفًا للبلاط وبنت فيها «قصر ميرامار».
بيو باروخا
Pío Baroja
روائي من «جيل ٩٨» وُلد في سان سيباستيان.
خورخي أوتيثا
Jorge Oteiza
نحات باسكي وُلد في أوريو القريبة، من رواد النحت الحديث.
الفصل الثاني
خطتا يوم بالساعة ومسارا مشي رسمتُها بنفسي في سان سيباستيان، ومعها مواضع الصلاة والوجبات حيث حدّدتُها.
الفصل الثالث
١٥٢ مكانًا اخترتُها، مرتّبة في فصول. النجمة الذهبية تعني أنها من اختياراتي المفضّلة.
Parte Vieja (Parte Zaharra) · يُنطق بارتي بييخا (بارتي ثاهارّا)
أزقّة ضيقة بين نهر أورومِيا والميناء، عاصمة «البينتشوس» الباسكية حيث تصطف المطاعم الصغيرة بأطباقها المصغّرة، وفي قلبها ساحة الدستور ذات الشرفات المرقّمة.
نصيحتي
تجوّل مساءً بين المطاعم وتأكد من مكونات البينتشوس (كثير منها بلحم الخنزير)؛ واختر المأكولات البحرية.
Peine del Viento · يُنطق بيني ديل بيينتو
منحوتات حديدية ضخمة للفنان إدواردو تشيّيدا مثبّتة في صخور الأطلسي عند نهاية الخليج، وفي أرضيتها فتحات يندفع منها الموج والهواء في مشهد مهيب.
نصيحتي
زرها وقت المدّ العالي ويوم الريح لترى الموج يقفز من الفتحات؛ نهاية ممشى أوندارِيتا.
Ekainberri · يُنطق إيكاينبيرّي · Zestoa
نسخة طبق الأصل من مغارة إيكاين المسجّلة في التراث العالمي، وفيها أجمل رسوم الخيول في الفن الصخري الأوروبي (نحو ١٤ ألف سنة)؛ أُنشئت لحماية الأصل المغلق، وتقدّم شرحًا آسرًا لحياة صيّادي العصر الحجري.
نصيحتي
الجولات بالإسبانية أو الباسكية مع أدلّة صوتية بالإنجليزية؛ مغلق الاثنين. ٣٥ دقيقة من سان سباستيان.
San Telmo Museoa · يُنطق سان تيلمو موسيوا
متحف تاريخ المجتمع الباسكي في دير دومينيكاني من القرن السادس عشر عند سفح جبل أورغول، مع جناح معاصر مكسو بالنباتات. يعرض الفن والإثنوغرافيا وتاريخ المدينة.
نصيحتي
ساعة ونصف؛ مغلق الاثنين؛ الدخول مجاني الثلاثاء؛ خذ خريطة الأقسام عند المدخل.
Eureka! Zientzia Museoa · يُنطق إيوريكا! سيينتسيا موسيوا
متحف علوم تفاعلي كبير مع قبة فلكية ومحاكي طيران ومناطق للصغار، من أفضل أنشطة الأطفال في إقليم الباسك. مثالي للأيام الممطرة.
نصيحتي
٣–٤ ساعات؛ نحو ١٠ € للبالغ؛ مقهى ومواقف سيارات؛ بالحافلة أو السيارة (خارج المركز).
Chillida Leku · يُنطق تشيييدا ليكو · Hernani
حديقة منحوتات في الهواء الطلق لأشهر نحاتي الباسك إدواردو تشيليدا: كتل فولاذية وحجرية عملاقة على مرج أخضر حول بيت ريفي من القرن السادس عشر.
نصيحتي
ساعة ونصف؛ مغلق الثلاثاء والأربعاء؛ احجز تذكرة بموعد؛ حافلة مباشرة من وسط سان سيباستيان (٢٠ دقيقة).
Casa Urola
مطبخ باسكي من السوق؛ بينتشوس في الأسفل وصالة طعام في الأعلى. مغلق الثلاثاء والأربعاء
الطبق الأشهرالإسكالوب المشوي على الأخوبلانكو (حساء اللوز)
يُنصح بالحجز · كاجوال · يناسب الأزواج، اجتماعات العمل، الأصدقاء والمجموعات
La Rampa
مأكولات بحرية وأسماك مشوية في الميناء. مغلق الأربعاء
جرّبالسمك المشوي، الأخطبوط، المأكولات البحرية
يُنصح بالحجز · لباس عادي · يناسب العائلات والأطفال، الأصدقاء والمجموعات
Astelena 1997
مطبخ باسكي-فرنسي مبتكر بقائمة تذوّق. مغلق الاثنين
جرّبقائمة التذوق الباسكية الفرنسية
«مطبخ باسكي معاصر بتقييم ٤.٦ في الحي القديم.»
يُنصح بالحجز · كاجوال · يناسب الأزواج، اجتماعات العمل
Juanito Kojua
كلاسيكي للمطبخ الباسكي والأسماك (١٩٤٧)، الأقدم في الحي القديم. الأحد ظهرًا فقط · منذ ١٩٤٧
جرّبالسمك المشوي، سمك القد بالبيل بيل
يُنصح بالحجز · أنيق كاجوال · يناسب العائلات والأطفال، اجتماعات العمل، الأصدقاء والمجموعات
Borda Berri
بينتشوس ساخنة تُحضَّر فورًا: خدود لحم، أذن، ريزوتو بالفطر. مغلق الأحد والاثنين
الطبق الأشهرريزوتو الأورزو بجبن إيديازابال، وخد العجل المطهو
«بينتشوس ساخنة شهيرة (خد العجل والريزوتو) في الحي القديم.»
لباس عادي · يناسب الأزواج، الأصدقاء والمجموعات
La Cuchara de San Telmo
بينتشوس تُحضَّر عند الطلب: خدّ العجل، خنزير رضيع، فوا غرا. مغلق الاثنين
الطبق الأشهركبد البط المشوي (فوا) مع كومبوت التفاح
«من أشهر بارات البينتشوس الساخنة المطبوخة عند الطلب.»
لباس عادي · يناسب الأزواج، الأصدقاء والمجموعات
Playa de La Concha · يُنطق بلايا دي لا كونتشا
يُعدّ من أجمل الشواطئ الحضرية في أوروبا؛ خليج على شكل صَدَفة تحفّه جزيرة سانتا كلارا وجبلا إغيلدو وأورغول، وكان مصيف الملكة ماريا كريستينا في القرن التاسع عشر.
نصيحتي
امشِ على الكورنيش بدرابزينه الأبيض الشهير وقت الغروب، والمدّ والجزر يغيّران عرض الشاطئ كثيرًا.
Monte Urgull · يُنطق مونتي أورغويل
تلّ أخضر فوق المدينة القديمة تعلوه قلعة موتا وتمثال المسيح، تحيط به ممرات مشي على البحر وتطل على الخليج والجزيرة.
نصيحتي
الصعود نحو ٢٠ دقيقة من خلف متحف سان تيلمو؛ أو اكتفِ بالممشى الدائري حول الجبل صباحًا.
Usotegi Landetxea · يُنطق أوسوتيغي لانديتشيا · Getaria
بيت ريفي باسكي (كاسيريو) فوق التلال الخضراء المطلّة على البحر في غيتاريا، بين قرية الصيادين وسان سباستيان.
نصيحتي
على ٢٥ دقيقة من سان سباستيان؛ مسار المشي الساحلي إلى ثاراوث وشاطئ زوماية الجيولوجي قريبان.
Casa rural apartamentos Jesuskoa · يُنطق كاسا رورال أبارتامينتوس خيسوسكوا · Zumaia
شقق ريفية في كاسيريو باسكي بين المراعي فوق زوماية، بمطابخ ومساحات خضراء وإطلالات على الساحل.
نصيحتي
الشقق المستقلة مناسبة للعائلات الكبيرة؛ زوروا منحدرات «الفليش» الصخرية الشهيرة في زوماية عند الجَزْر.
Playa de Zarautz · يُنطق بلايا دي ثاراوث · Zarautz
أطول شاطئ في إقليم الباسك (نحو ٢.٥ كم) بممشى بحري حيوي، على بعد ٢٥ دقيقة من سان سيباستيان؛ عاصمة ركوب الأمواج في الشمال، وبجواره قرية غيتاريا الساحلية الجميلة. الماء بارد نسبيًا (٢٠° في أغسطس).
نصيحتي
مناسب للعائلات في الجزء الأوسط بإشراف المنقذين صيفًا؛ الأمواج قوية أحيانًا. اجمعه مع نزهة الممشى الساحلي إلى غيتاريا (نحو ١ ساعة).
Iturregi Hotela · يُنطق إيتورّيغي أوتيلا · Askizu (Getaria)
بيت ريفي باسكي بين التلال الخضراء فوق غيتاريا، حُوِّل إلى فندق فاخر صغير للبالغين فقط، بإطلالة على بحر كانتابريا ومسبح وحديقة. على ٣٠ دقيقة من سان سيباستيان.
نصيحتي
للبالغين فقط؛ اجمعه بزيارة متحف بالنسياغا في غيتاريا والمشي الساحلي إلى ثاراوتز.
Rocher de la Vierge (Biarritz) · يُنطق روشيه دو لا فيرج · Biarritz
صخرة بحرية يعلوها تمثال، يُوصَل إليها بجسر حديدي صمّمه مكتب غوستاف إيفل، وتتكسر حولها أمواج الأطلسي. أيقونة بياريتس ومنتجعها الإمبراطوري منذ عهد نابليون الثالث وزوجته أوجيني.
ما يُشاهد
الميناء القديم للصيادين (Port des Pêcheurs) تحت الصخرة مباشرة، وشاطئ «كوت دي باسك» جنوبًا، وأكواريوم بياريتس على بُعد ١٠٠ متر.
نصيحتي
الأجمل عند الغروب أو في يوم موج عالٍ. الجسر يُغلق في العواصف. تذكير للرحلة إلى فرنسا: احمل جواز السفر (والتأشيرة أو بطاقة الإقامة الإسبانية) لكل فرد.
Espelette – L'Atelier du Piment · يُنطق إسبيليت – أتولييه دو بيمان · Espelette
قرية باسكية تُعلَّق على واجهات بيوتها البيضاء عناقيد الفلفل الأحمر المجفف، أشهر منتج في المنطقة. في «أتولييه دو بيمان» جولة مجانية في الحقول والمصنع مع تذوق صلصات ومربيات الفلفل.
ما يُشاهد
قلعة البارونات في وسط القرية (مقر البلدية)، والكنيسة الباسكية بشرفاتها الخشبية، ومتاجر الفلفل على الشارع الرئيسي.
نصيحتي
أجمل وقت من أغسطس إلى أكتوبر حين تتدلى عناقيد الفلفل، ومهرجانه في آخر أكتوبر. انتبهوا إلى أن بعض المنتجات المعروضة للتذوق تحتوي لحم خنزير أو كحولًا، فاسألوا. تذكير للرحلة إلى فرنسا: احمل جواز السفر (والتأشيرة أو بطاقة الإقامة الإسبانية) لكل فرد.
Le Petit Train de la Rhune · يُنطق لو بوتي تران دو لا رون · Sare
قطار خشبي مسنّن من عام ١٩٢٤ يصعد في ٣٥ دقيقة إلى قمة جبل لا رون (٩٠٥ م) على الحدود الفرنسية الإسبانية، وسط خيول البوتوك البرية والنسور. من القمة يُرى الساحل من بياريتس حتى سان سيباستيان.
ما يُشاهد
قرية سار من أجمل قرى فرنسا، وكهوف سار على بُعد ١٠ دقائق.
نصيحتي
يعمل يوميًا من نحو نهاية مارس إلى بداية نوفمبر (٢٠٢٦: ٢٨ مارس – ١ نوفمبر). احجزوا إلكترونيًا؛ في الصيف قبل يومين أو ثلاثة. الرحلة كاملة نحو ساعتين ونصف؛ تذكرة الطفل ٤–١٢ سنة نحو ١٨ يورو ذهابًا وإيابًا. تذكير للرحلة إلى فرنسا: احمل جواز السفر (والتأشيرة أو بطاقة الإقامة الإسبانية) لكل فرد.
Hondarribia · يُنطق أونداريبيا · Hondarribia
بلدة حدودية مسوّرة على مصبّ نهر بيداسوا قبالة فرنسا، فيها قلعة كارلوس الخامس (اليوم فندق بارادور) وأزقة حجرية وحيّ صيادين ذو بيوت ملوّنة بالشرفات الخشبية.
ما يُشاهد
الحي المسوّر وباب سانتا ماريا · قلعة كارلوس الخامس (بارادور) · ساحة الأسلحة · حي «لا مارينا» ببيوته الملونة · جبل خايثكيبيل ومرصده · قارب إلى هندايا الفرنسية
نصيحتي
٣٠ دقيقة من سان سباستيان؛ اجمعها مع قارب صغير إلى أونداي الفرنسية المقابلة.
Getaria · يُنطق غيتاريا · Getaria
قرية صيادين على الساحل الباسكي، مسقط رأس الملاح إلكانو أول من أتمّ الدوران حول الأرض، والمصمم كريستوبال بالنسياغا الذي يحمل متحفه هنا اسمه، وتشتهر بالسمك المشوي على الفحم.
ما يُشاهد
جبل-جزيرة «فأر غيتاريا» ومساره · متحف كريستوبال بالنسياغا · الميناء ومشويات السمك · تمثال إلكانو · ممشى الساحل إلى ثاراوتث
نصيحتي
٤٠ دقيقة غربًا؛ زر متحف بالنسياغا ثم تناول الغداء سمكًا مشويًا في الميناء.
Pasai Donibane (Pasajes de San Juan) · يُنطق باساي دونيباني (باساخيس دي سان خوان) · Pasaia
قرية صيادين ساحرة بشارع واحد من البيوت الملونة على مصب ضيق، أقام فيها فيكتور هوغو. تُعبر إليها بقارب صغير من باساي سان بيدرو.
نصيحتي
١٠ دقائق بالسيارة أو مشيًا ٢.٥ ساعة على المسار الساحلي من حي غروس عبر جبل أوليا؛ القارب بضع دقائق وأقل من ١ €.
Begi-Bistan – Paseos en barco por el Flysch · يُنطق بيغي بيستان – فليش ثومايا · Zumaia
رحلة بحرية نحو ساعة على طول منحدرات «الفليش» في جيوبارك الساحل الباسكي، حيث تتراصّ طبقات صخرية تكوّنت عبر أكثر من ٥٠ مليون سنة كصفحات كتاب مفتوح. أجمل زاوية لمشاهدتها هي من البحر.
نصيحتي
احجز إلكترونيًا مسبقًا في الصيف؛ الرحلات تُلغى إذا هاج البحر. الشرح بالإسبانية غالبًا مع رابط صوتي بلغات أخرى. خذوا سترة واقية من الرذاذ وواقي شمس؛ مناسبة لكل الأعمار.
Parque de Atracciones Monte Igueldo · يُنطق باركي دي أتراكثيونيس مونتي إيغيلدو
قمة تطل على خليج لا كونتشا بأجمل منظر في سان سباستيان، يُصعد إليها بقطار جبلي (فونيكولار) خشبي يعمل منذ ١٩١٢، وفي أعلاها مدينة ملاهٍ عتيقة صغيرة.
نصيحتي
اصعد بالفونيكولار قبل الغروب؛ مدينة الملاهي تفتح غالبًا في عطلات نهاية الأسبوع خارج الصيف.
Aquarium San Sebastián · يُنطق أكواريوم سان سيباستيان
من أقدم أحواض الأحياء البحرية في أوروبا (١٩٢٨)، يضم نفقًا زجاجيًا تمر فوقه أسماك القرش وجناحًا عن تاريخ الملاحة والصيد الباسكي.
نصيحتي
احجز التذاكر عبر الإنترنت؛ الزيارة نحو ساعتين ومناسبة جدًا للأطفال.
Zurriola Surf Eskola · يُنطق سورّيولا سورف إسكولا · Donostia / San Sebastián
شاطئ زوريولا في حي غروس هو قلب ثقافة ركوب الأمواج في سان سباستيان، بموجٍ منتظم طوال العام يناسب المبتدئين، وتطلّ عليه مباني قصر كورسال الحديثة عند مصبّ نهر أوروميا.
نصيحتي
أهدأ الموج وأدفأ الماء من يونيو إلى سبتمبر؛ احجز حصة جماعية صباحية وارتدِ بدلة النيوبرين التي توفرها المدرسة.
Barco a la Isla de Santa Clara · يُنطق باركو آ لا إيسلا دي سانتا كلارا
قوارب صغيرة تنطلق من الميناء القديم إلى الجزيرة الخضراء وسط خليج لا كونتشا، مع خيار جولة حول الخليج. على الجزيرة منارة ومسارات قصيرة وشاطئ صغير.
نصيحتي
الذهاب والعودة نحو ٥ € والجولة الطويلة (٤٠ دقيقة) نحو ٨ €؛ لا تركب آخر قارب؛ تُلغى الرحلات عند هياج البحر.
Museo Vasco del Ferrocarril (tren de vapor) · يُنطق موسيو باسكو ديل فيروكاريل · Azpeitia
متحف للقطارات التاريخية في محطة أثبيتيا القديمة، فيه عربات من ثلاثة قرون وورشة ميكانيكية تعمل. أبرز ما فيه رحلة نحو ٤٠ دقيقة بقطار بخاري حقيقي في وادي أوروولا.
نصيحتي
القطار البخاري يعمل غالبًا في عطلات نهاية الأسبوع (السبت ظهرًا ومساءً والأحد ظهرًا بحسب الموسم)، والتذاكر تُشترى في المكان فاحضروا قبل ساعة. مغلق الاثنين.
Carnicería Halal – Bermingham · يُنطق كارنيثيريا حلال بيرمينغام · Donostia / San Sebastián (Gros)
أفضل ملحمة حلال في سان سيباستيان: دجاج وأرانب وضأن وبقر طازج، ومنتجات مغربية وخضار وزيت زيتون.
نصيحتي
في حي غروس قرب شاطئ زوريولا؛ مفتوحة يوميًا ٨:٠٠–٢٢:٠٠.
Hotel One Shot Tabakalera House · يُنطق أوتيل وان شوت تاباكاليرا هاوس
فندق تصميم من فئة الأربع نجوم في مبنى مصنع التبغ القديم تاباكاليرا بسان سيباستيان، قريب من محطة القطار والحي القديم.
Mercure San Sebastián Monte Igueldo · يُنطق ميركور سان سيباستيان مونتي إيغيلدو
فندق أربع نجوم على قمة جبل إيغيلدو بإطلالة بانورامية فريدة على خليج لا كونتشا، ويصل إليه القطار الجبلي التاريخي.
Hotel Villa Favorita · يُنطق أوتيل بيا فابوريتا
فيلا من عصر «الحقبة الجميلة» (١٩١٠) على كورنيش شاطئ لا كونتشا مباشرة، من آثار زمن كانت فيه سان سيباستيان مصيف البلاط الملكي الإسباني. أجنحتها تطل على الخليج.
نصيحتي
اطلب غرفة مطلة على البحر؛ والمدينة القديمة على ٥ دقائق سيرًا.
Hotel Arbaso · يُنطق أوتيل أرباسو
فندق بوتيك حديث في مبنى من القرن التاسع عشر بالحي الرومانتيكي (Área Romántica)، يمزج الحرف الباسكية بالتصميم المعاصر، بين شاطئ لا كونتشا والمدينة القديمة.
نصيحتي
فريق الاستقبال يساعد في حجوزات المطاعم الصعبة؛ ويوفر نقلًا من مطار بلباو.
Área Autocaravanas San Sebastián · يُنطق أريا أوتوكاراباناس سان سيباستيان · Donostia / San Sebastián
المنطقة البلدية الرسمية في سان سباستيان قرب الحرم الجامعي، والطريقة الوحيدة العملية للمبيت قانونيًا في المدينة؛ تتصل بالحافلات إلى شاطئ لا كونتشا والمدينة القديمة.
نصيحتي
تمتلئ مبكرًا؛ تُدفع بالتذكرة ٢٤/٤٨/٧٢ ساعة، ولا كهرباء ولا دورات مياه.
The Passage Apartments · يُنطق ذا باساج أبارتمِنتس · Donostia / San Sebastián
شقق صغيرة راقية في قلب سان سيباستيان على بُعد خطوات من البلدة القديمة وشاطئ لا كونتشا. تقييم شبه كامل للنظافة والتصميم.
نصيحتي
شقق سان سيباستيان نادرة وغالية صيفًا؛ احجز قبل أشهر. تحقق من رقم الترخيص السياحي (VUT/ESFCTU) في الإعلان، ولا تحوّل مالًا خارج المنصة؛ احذر عروض Idealista وفيسبوك المزيّفة.
Otaegui · يُنطق أوتايغي · Donostia / San Sebastián
أقدم حلواني في سان سيباستيان منذ ١٨٨٦، يشتهر بـ«البانتشينيتا» (فطيرة كاسترد باللوز) و«الكعكة الباسكية».
نصيحتي
في الحي القديم قرب الميناء؛ يفتح يوميًا.
Mercado de San Martín · يُنطق ميركادو دي سان مارتين
السوق المركزي الحديث وسط المدينة الجديدة: أكشاك سمك وخضار وأجبان باسكية وسوبرماركت في القبو. مكان لرؤية الحياة اليومية لأهل المدينة.
نصيحتي
صباحًا أفضل لرؤية الأسماك الطازجة؛ يجاور شارع التسوق الرئيسي؛ نصف ساعة.
Otaegui · يُنطق أوتاييغي
أعرق حلوانيات سان سيباستيان، تأسست عام ١٨٨٦ في الحي القديم وما زالت تديرها العائلة نفسها. محلها في شارع ناريكا يحتفظ بأجواء القرن التاسع عشر، وهو للشراء أساسًا.
نصيحتي
جرّب «پانتشينيتا» (فطيرة الكاسترد باللوز) و«پاستيل باسكو». اشترِ واجلس على مقعد في ساحة الدستور القريبة. الصباح أنسب.
Merendero de Listorreta (Errenteria) · يُنطق ميرينديرو دي ليستورّيتا · Errenteria
منطقة نزهات واسعة في جبال إيرّينتيريا قرب سان سيباستيان، فيها شوايات ثابتة مجانية وطاولات كثيرة ومروج وظل وماء ودورات مياه وملعب صغير.
نصيحتي
تمتلئ الشوايات بسرعة، فأحضر شوايتك المحمولة احتياطًا إن سُمح؛ حولها مطاعم سيدرة.
Andazarrate (Asteasu) · يُنطق أندازارّاتي · Asteasu
مرج أخضر واسع تحت أشجار ضخمة معمّرة في وادي أستياسو، فيه شوايات مبنية وطاولات وعين ماء وملعب أطفال. نظيف ومعتنى به.
نصيحتي
مشهور في عطل الأسبوع المشمسة؛ احضر قبل الظهر.
الفصل الرابع
اختر شهرًا لترى طقسه ومناسباته.
من أفضل الشهور عندي مناسبة أو عطلةالأعمدة: أدنى حرارة وأعلاها
يونيو١٣° إلى ٢٢°
دافئ لطيف (١٣–٢٢°م). ننصح بالسباحة في لا كونتشا وقارب إلى جزيرة سانتا كلارا.
لا مناسبات مسجّلة في يونيو. شهر هادئ، والأسعار فيه غالبًا أقل.
الفصل الخامس
من تجربتي
أقمتُ فيه سنة ٢٠٢٤★★★★
فندق تصميم من فئة الأربع نجوم في مبنى مصنع التبغ القديم تاباكاليرا بسان سيباستيان، قريب من محطة القطار والحي القديم.
أقمتُ فيه سنة ٢٠٢٣★★★★
فندق أربع نجوم على قمة جبل إيغيلدو بإطلالة بانورامية فريدة على خليج لا كونتشا، ويصل إليه القطار الجبلي التاريخي.
لا يُنصح بالسكن هنا
المدينة القديمة للنومParte Vieja
رائعة لتذوّق المأكولات نهاراً، لكنها شديدة الازدحام والضجيج حتى منتصف الليل؛ كثير من حاناتها تقدّم الكحول ولحم الخنزير.
الفصل السادس
ما يستحق أن يعود معك من سان سيباستيان: الأصيل منه والمحمي بشهادة المنشأ.
جبن إيديازابال
Queso Idiazabal DOPجبن غنم خام من سلالتي «Latxa» و«Carranzana»، مضغوط متماسك وقد يكون مدخّنًا خفيفًا؛ يُخثَّر بمنفحة حيوانية.
بطن التونة والأنشوجة الكانتابرية
Ventresca de bonito del Norte y anchoas del Cantábricoتونة «Bonito del Norte» البيضاء المصطادة بالسنّارة صيفًا وأنشوجة الربيع، تُعلَّب بزيت الزيتون في مصانع الساحل الباسكي وتحمل غالبًا ختم «Eusko Label».
فلفل إيبارّا
Guindillas de Ibarraفلفل أخضر رفيع خفيف الحرارة مخلّل، من مكوّنات البينتشوس الشهيرة «Gilda» التي تتكوّن من الفلفل والأنشوجة والزيتون فقط.
كعكة البانشينيتا
Pantxinetaفطيرة هشة محشوّة بالكريمة ومغطاة باللوز، اشتهر بها الحلواني Otaegui في سان سيباستيان.
كعكة الجبن المحروقة
Tarta de queso de La Viñaكعكة الجبن «المحروقة» التي اشتهرت عالميًا من مطعم La Viña في البلدة القديمة، كريمية القلب داكنة السطح.
الفصل السابع
سان سيباستيان صغيرة ويُتنقل فيها مشياً على الكورنيش أو بحافلات Dbus، وقطار Euskotren يربطها ببلباو وبالحدود الفرنسية (هينداي). بطاقة «Mugi» القابلة للشحن تخفّض أسعار الحافلات والقطار. المطارات: مطار سان سيباستيان (هونداريبيا) صغير ورحلاته محدودة، ومطار بلباو أكثر رحلات وتربطه حافلة مباشرة بسان سيباستيان في نحو ١ ساعة و١٥ دقيقة، ومطار بياريتز الفرنسي على بعد ٤٥ دقيقة. التاكسي متوفر، وتطبيقات النقل محدودة جداً. نصائح: المواقف داخل المدينة غالية ونادرة، فاختر فندقاً بموقف أو اترك السيارة.
آخر مراجعة١ أكتوبر ٢٠٢٦